Mortadella rossa

Descrizione prodotto

Classica o con pistacchio, questa mortadella dal gusto e profumo straordinario può essere prodotta anche in grandi formati fino a 200 kg. La Mortadella è ottenuta da carni di suino finemente tritate e miscelate con dadini di grasso, sale, spezie e aromi naturali, quindi insaccata in budello e cotta lentamente a secco in stufa per ore o giorni a seconda del peso.

Le moderne tecnologie e la selezione delle materie prime consentono oggi di produrre mortadelle con una sensibile riduzione di grassi e calorie che la rendono dal punto di vista nutrizionale un alimento equilibrato.

• Mortadella Rossa a metà con e senza pistacchio

  Disponibile nei pesi:

  5 Kg / 7 Kg / 10 Kg / 15 Kg / 20 Kg / 25 Kg / 

• Mortadella Rossa intera legata a mano con e senza pistacchio

  Disponibile nei pesi:

  12/14 Kg / 50 Kg / 80 Kg /