Descrizione prodotto
Prende il nome dal fatto che viene lavorata nella forma stesa. Conciata con sale e spezie può essere stagionata così oppure affumicata o cotta.
Ideale, per la sua forma, in cucina, è spesso trasformata in cubetti o in sottili fette per avvolgere e ricoprire arrosti e specialità.
| Pancetta tesa salata, affumicata, cruda e cotta | Peso medio | Formato |
|---|---|---|
| Pancetta tesa SALATA a metà sottovuoto | 1,5 Kg | - |
| Pancetta tesa AFFUMICATA cruda a metà sottovuoto | 1,3 Kg | - |
| Pancetta tesa AFFUMICATA cotta a metà sottovuoto | 2 Kg | - |
Valori nutrizionali medi per 100g
- Valore energetico1137 kJ /274 kcal
- Grassi22 g
- di cui acidi grassi saturi8,5 g
- Carboidrati1,0 g
- di cui zuccheri0,5 g
- Proteine18 g
- Sale4,0 g
Catalogo
