Mortadella Rossa Gigantina

Descrizione prodotto

Classica o con pistacchio, questa mortadella dal gusto e profumo straordinario può essere prodotta anche in grandi formati fino a 200 kg.  La Mortadella è ottenuta da carni di suino finemente tritate e miscelate con dadini di grasso , sale, spezie e aromi naturali, quindi insaccata in budello e cotta lentamente a secco in stufa per ore o giorni a seconda del peso.

Le moderne tecnologie e la selezione delle materie prime consentono oggi di produrre mortadelle con una sensibile riduzione di grassi e calorie che la rendono dal punto di vista nutrizionale un alimento equilibrato.

• Mortadella Rossa Gigantina intera legata a mano senza pistacchio

  Disponibile intera e mezza nei pesi:

  30 Kg /