Descrizione prodotto

La selezione rigorosa delle cosce è alla base dell’eccellenza del prodotto. Il sapiente dosaggio degli aromi naturali conferisce gusto e profumo mentre la lenta cottura a vapore contribuisce alla caratteristica morbidezza della carne.

In Felinese si uniscono esperienza e tecnologia per ottenere un prosciutto cotto dal sapore delicato e equilibrato con caratteristiche nutrizionali adatte ad ogni consumatore. 

L’Alta Qualità è una classificazione riconosciuta da uno specifico decreto italiano a tutela dei prodotti di salumeria solo ai prosciutti con particolari caratteristiche chimico-fisiche. 

Prosciutto cotto Azzurro Peso medio Formato
Prosciutto cotto Azzurro intero 8 Kg Castagna
Prosciutto cotto Azzurro a metà 4 Kg Castagna

Valori nutrizionali medi per 100g

  • Valore energetico838 kJ / 201 kcal
  • Grassi13 g
  • di cui acidi grassi saturi4,0 g
  • Carboidrati1,0 g
  • di cui zuccheri1,0 g
  • Proteine20 g
  • Sale1,9 g
  • senza glutine