Descrizione prodotto
È stagionata con una tecnica particolare che le conferisce una forma schiacciata, ecco il perchè del nome! Tipica del Lazio, leggermente agliata, si caratterizza per una lenta stagionatura e un profumo intenso di spezie.
La fetta compatta, con distribuzione omogenea di lardelli ha un gusto intenso e deciso.
| Spianata romana | Peso medio | Stagionatura media |
|---|---|---|
| Spianata romana a metà sottovuoto | 1,2 Kg | 50 gg |
Valori nutrizionali medi per 100g
- Valore energetico1377 kJ / 332 kcal
- Grassi27 g
- di cui acidi grassi saturi10 g
- Carboidrati1,0 g
- di cui zuccheri1,0 g
- Proteine23 g
- Sale5,2 g
Catalogo
