I prosciutti cotti

Prosciutto cotto Blucotto Scelto

Descrizione prodotto

Prima di tutto c’è l’attenta selezione della materia prima che viene lavorata secondo la ricetta della tradizione Felinese. Salagione, aromi e lenta cottura a vapore per una fetta morbida e dal gusto delicato.

“Scelto” è una classificazione riconosciuta da uno specifico decreto italiano a tutela dei prodotti di salumeria solo ai prosciutti con particolari caratteristiche chimico-fisiche. 

Prosciutto cotto Blucotto Scelto Peso medio Formato
Prosciutto cotto Blucotto intero 8 Kg Castagna
Prosciutto cotto Blucotto a metà 4 Kg Castagna

Valori nutrizionali medi per 100g

  • Valore energetico730 kJ / 175 kcal
  • Grassi11 g
  • di cui acidi grassi saturi3,5 g
  • Carboidrati1,0 g
  • di cui zuccheri1,0 g
  • Proteine18 g
  • Sale2,0 g
  • senza glutine