Descrizione prodotto
Solo carne Italiana, lavorata con il metodo della salagione a secco che consente una lunga e lenta maturazione e l’esaltazione del suo sapore con il giusto equilibrio tra parti grasse e magre. Ideale come antipasto e nei panini ben imbottiti “di una volta”.
| Coppa nostrana | Peso medio | Stagionatura media |
|---|---|---|
| Coppa nostrana | 1,8/1,9 Kg | 90 gg |
| Coppa nostrana senza pelle intera sottovuoto | 1,8/1,9 Kg | 90 gg |
Valori nutrizionali medi per 100g
- Valore energetico1504 kJ / 362 kcal
- Grassi28 g
- di cui acidi grassi saturi12 g
- Carboidrati0,5 g
- di cui zuccheri0,5 g
- Proteine27 g
- Sale4,0 g
Catalogo
