Mortadella Bologna I.G.P.
La tecnica produttiva della mortadella è unica: carni attentamente selezionate, impasto particolarmente fine ottenuto utilizzando tecnologie moderne e all'avanguardia, lardelli scelti di gola di suino, insacco accurato e infine una sapiente e lenta cottura in stufe ad aria secca controllate dalle strumentazioni più sofisticate. La Felinese esalta la qualità già severamente controllata dal Consorzio della Mortadella di Bologna e offre un prodotto morbido, uniforme, delicato e profumato, in tante pezzature per soddisfare tutte le esigenze commerciali.

• Senza polifosfati aggiunti
• Senza lattosio
• Senza proteine del latte
• Senza fonti di glutine